老人可以适当老年人吃虾，因为虾中富含维生素A，可保护眼睛，还有维生素B群，能消除疲劳。虾还含有多种矿物质元素，如镁，可调节心脏活动和铁以防止贫血，甚至虾壳中含有大量的钙和甲壳素。这些元素能预防和改善骨质疏松症，增强中老年人的免疫力，对老年人来说是非常有益的，建议老人可以适量的吃虾，但是需要注意虾不能不能与猪肉一起食用。
老年人吃虾好处
1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，老人使用能起到保护心血管系统的作用，同时还可以减少血液中的胆固醇含量，对预防动脉硬化有不错的效果，适当食用还有利于预防高血压及心肌梗死。
2、老年人经常吃虾皮，能起到预防骨质疏松的作用，在生活中适当吃虾皮，还能起到改善食欲和增强体质的作用。
老人的饮食要注意什么
1、老年人的饮食需要注意吃得越来越少，按时吃饭，脂肪应该少吃，应该选择植物油和饱和脂肪酸少吃瘦肉、鱼、家禽，不要多吃脂肪肉和猪油、黄油，宜多吃富含酮的蔬菜和水果。
2、为了身体健康，老年人更要注意补充蛋白质，例如鱼、肉、蛋、奶和豆制品等富含蛋白质，建议老年人应慢慢咀嚼，慢慢咀嚼，容易产生饱腹感，以防止吃得太多，使食物更好地消化。