羊肉既能御风寒，又可以补身体，对一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚寒哮喘、等一些虚状均有治疗和补益效果。茴香是一种调料，也是一种虫草药，将羊肉加上这些调料一起煮，煮熟后切片食用，对脾胃肾虚寒而导致的消化不良，腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用，因为茴香所含主要成分都是茴香油，能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动。
茴香的功效
1、促进消化，茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，同时可以让肠胃的消化能力提高。同时可以排除积气。
2、茴香对于治疗痛经月经来潮时小腹冷痛，面色苍白无光泽，舌质淡，苔白等症状都有帮助，还可以缓解疼痛严重者呕吐，脉虚无力的症状。
3、茴香有温中止呕的功效，凡是阳气亏虚寒胃，脾胃亏虚导致寒湿停滞，水饮停胃导致的恶心反胃、呕吐反酸、胃疼、消化不良等症状都有缓解的功效。
羊肉的禁忌
1、羊肉不宜与醋同食，因为醋有收敛的作用，醋与寒性食物搭配最好，羊肉是热性食物，与羊肉同吃会让它的温补作用大降低。
2、羊肉不能与茶同食，羊因为肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质与茶相遇会产生鞣酸蛋白质，此种物质容易引发便秘。
3、羊肉不能和西瓜一起吃，羊肉性味甘热，而西瓜性寒，二者一起吃不仅会降低羊肉的温补功效，还会伤害到脾胃。