出现胃泌素偏高主要考虑是胃炎、胃溃疡或者是十二指肠溃疡等导致出现的症状，主要考虑同时有幽门螺杆菌感染引起的症状，可以进行幽门螺杆菌的化验检查。然后针对患者的具体症状来采取对症治疗的方法，定期监测胃泌素的情况，如果胃泌素偏高比较严重也考虑有胃泌素瘤的可能性。需要进一步检查进行明确，必要的时候主要是选择进行手术治疗。
胃泌素偏高的原因
1、胃出口有梗塞或者是自身免疫性的胃炎等胃病都有可能导致胃分泌素平高的。胃胀就会提高血液中的胃泌素水平。还有些其它疾病也是会引起胃泌素高的，如恶性的贫血、风湿性关节炎以及糖尿病在血液中检查时化验的结果有时候也过显示胃泌素高的。
2、胃泌素水平的升高是诊断佐林格~埃利森综合症的三大指标中的一种。这个病也就是所说的的胃泌素瘤、高胃泌素血症和严重的溃疡三种病一起出现的情况。胃泌素瘤就是分泌胃泌素的肿瘤，是会导致胃泌素水平升高的。胃泌素瘤一般会发生在十二指肠的位置。胃泌素瘤高达一半是恶性的。
3、还有甲状腺机能的亢进和垂体腺瘤也是会引起胃泌素高的，另外肾功能衰竭以及结肠癌都是有可能发生胃泌素升高的。
胃泌素偏高怎么办
1、建议要先明确引起这种症状的原因是什么，然后再治疗比较好，可以在医生的医嘱下口服药物进行治疗。
2、建议患者要养成规律的进食习惯，避免吃辛辣刺激的食物，平时最好吃清淡易消化的食物，还要多喝水。