韭菜籽是百合科的植物，秋季等韭菜果实成熟的时候，将果子收集起来，晒干，搓出其种子，除掉杂质，可以生吃或者泡盐水饮用，韭菜干燥成熟的种子，适当食用可调节人体肝肾缺乏，肾阳虚衰所致的阳痿，腰膝酸软痛苦等症状，还可以有补肝肾，暖腰膝，壮肾阳的功用，除了单独使用之外，还可以和菟丝子一起食用，能够起到补骨脂作用。
韭菜籽的食用方法
1、将韭菜籽磨成粉，加上锁阳粉一起食用，两者按2;1的量加入即可，可以治疗尿频尿多，腰膝酸软等症状，效果很好。
2、韭菜籽粉可以直接用开水冲服，再添加一点黄酒，直接开水冲服效果就可以了，这样服用对治疗肾虚阳痿、早泻效果不错，同时搭配上肉苁蓉，锁阳，淫羊藿，山茱萸等药材，效果更好。
3、将韭菜籽粉搭配上山药粉，可以有补肾壮阳、益肾填精作用，再加上一些枸杞，还可以起到补肺、健脾的作用。
使用韭菜籽的注意事项
1、用韭菜籽治疗时需要注意治疗的疗程，一般每个人体质不一样，治疗的疗程也不一样。
2、用开水冲服时，量不宜过多，适量就好，方便摇匀。
3、服用韭菜籽时也不可以服用过多，每天1~2次就好，服用次数多了不仅效果不会太明显，还有可能会上火。