酸奶是一种以牛奶为主要原料的牛奶饮品，目前市场上的酸奶制品多数都会添加各种果汁果酱等辅料，制成果味型酸奶，口味上相对原味酸奶更具优势。喝酸奶通便效果最好的时间是在早餐时或者是午饭后半个小时吃，而且对开胃也有一定的效果，很合适成长发育中的儿童食用。
一、喝酸奶对人体有什么好处
1、能够治疗和预防便秘，因为酸奶具有大量促进胃肠蠕动的益生菌，因此能够缓解胃肠道便秘的情况。
2、能够有效降低血液中的胆固醇，适合高血脂、高胆固醇血症的患者长期服用。
3、富含益生菌，益生菌能够有效抑制肠道内腐败的大肠杆菌等；因此酸奶能够调节肠道内的菌群。
4、酸奶能够促进胃液的分泌，提高食欲，改善胃肠道的吸收和消化功能。
二、喝酸奶要注意什么
1、酸奶中含的热量较高，长期大量服用比较容易长胖。
2、对于一些乳糖不耐受的患者，喝酸奶会导致腹泻的次数增多。
3、酸奶中的乳酸菌在7摄氏度以下便会暂停成长，如果温度升高，那么这种成分就会迅速繁殖，进而迅速灭亡；所以需要冷藏保存，并且要在有效期内饮用。
4、不宜用来送药，特别是激素类药物，它们会消灭可贵的乳酸菌物质。