胃肠道的营养动脉主要可以分作腹腔动脉、肠系膜上动脉和肠系膜下动脉3支。当相关的部位出现慢性闭塞的时候，有可能会出现3种后果：建立充分的侧支循环；发生肠梗死；发生肠缺血而无梗死。后者是因为侧支循环能够维持肠管的活力，但是还不足以维持进食时正常的生理功能需要，因此患者会出现餐后肠管疼痛。
一、肠绞痛开始的时间
一般情况肠绞痛开始在饭后。
二、肠绞痛的症状
1、大多数出现在中、老年男性的患者，还会出现动脉硬化的其他表现。
2、通常情况下患者出现腹部绞痛通常在进餐后15到30分钟出现，持续的时间大概是在1到3个小时，疼痛的时间与强度和进食的量有关，腹绞痛可能是肠血管梗死的先兆。
3、常常伴随着恶心，呕吐，腹泻等状况；患者通常会因为怕疼的原因而减少进食的量，导致体重减轻。
4、有时候会在上腹部可以听到收缩期血管杂音。
三、肠绞痛的治疗方法
1、大部分的治疗包括了少食多餐，进低脂以及低蛋白的饮食，控制患者的血压，血脂，血糖，预防患者出现预防粥样硬化。
2、运用扩张血管和（或者）抗凝治疗可以应用血管扩张药或者是抗凝疗法，并且按照医嘱进行服药。
3、对于情况较为严重的患者需要进行手术治疗。
四、肠绞痛的日常护理
1、患者需要保持生活规律，需要保证休息以及睡眠，避免出现过度劳累的状况。
2、及时关注天气变化，预防感冒和上呼吸感染。
3、适当的增加体育运动，例如散步，慢跑等。
4、多补充蛋白质以及维生素的食物，多吃富含粗纤维的蔬菜、水果等，保证排便通畅。
5、避免食用生、冷、辛辣刺激性的食物。