急性肠胃炎属于胃肠黏膜的急性炎症，发病的原因通常是由于食用过不干净、生冷或刺激性食物而引起的，主要的病因包括病毒、细菌和寄生虫感染等，急性肠胃炎大多发生在夏秋季节，主要的传播途径是粪口传播，儿童是急性肠胃炎的多发群体，主要的临床表现症状有呕吐、腹泻、恶心，严重的还会出现脱水、全身发热和酸碱平衡和电解质紊乱等，甚至有生命的危险。急性肠胃炎可分为感染性和非感染性急性肠胃炎两种类型。
急性肠胃炎的发病原因
1、由于受到病毒的感染，如星状病毒、腺病毒、诺如病毒和轮状病毒等病原体，主要存在于婴幼儿腹泻时和食物，患者的呕吐物内。
2、进食过被细菌污染的食物，或因接触带菌者或饮用生水等引起的，以及受到阿米巴、贾第虫等寄生虫的感染。
3、还可能是进食过大量酸性食物，过冷和过热的刺激性强的食物，对于海鲜过敏、酗酒以及重金属重度等，都可能引起急性肠胃炎。
急性肠胃炎的症状表现
1、如果是患有病毒性的急性肠胃炎，可表现为腹部的不适、恶心呕吐和发热现象，大便呈黄绿色或水样稀便。
2、患有非感染性的急性肠胃炎可表现为突发脐周剧烈疼痛，有水样腹泻伴有腹痛，还可能有黑便和呕血的现象。