牛初乳就是母奶牛生产完牛犊后3天内的奶乳，牛初乳的营养成分与普通牛奶相比较，富含较高的蛋白质，而且最重要的是脂肪和糖含量也较低。牛初乳也富含有大量的免疫因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，能够安全而有效地帮助人宝宝提高免疫力。牛初乳有助于长高。
一、牛初乳的作用
1、可以增强抵抗力和免疫力，提高系统免疫力、调节肠道菌群，同时给人体提供人体所需的各种维生素和微量元素。
2、可以消除疲劳、延缓衰老。牛初乳提取物可以增强抗氧化能力，进而延缓衰老，并且牛初乳含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老生理迹象。
3、有助于病后和术后恢复。牛初乳能够增强抵抗力和免疫力，同时可以抗炎、抗感染、促进细胞再生长、组织修复和伤口愈合。
二、有助于长高的日常方法
1、饮食上，注意多吃富含钙等有助于骨骼增长的食物，多吃瓜果蔬菜，补充维生素等。
2、生活习惯上，养成每天锻炼的好习惯。加强体育锻炼可以促进食物在肠道中的蠕动，从而促进食物的消化速度，运动能刺激消化道平滑肌的收缩，加速食物的消化进程，进而更好的吸收人体骨骼生长所需物质。