肠炎患者能够适当食用一些面包，但不建议食用过多。患有肠炎时应当多吃流质食物，确保肠道能够得到适当休息，有利于患者恢复。若患者食用过多面包，将导致消化不良，不利于病情好转。出现该症状时可采用部分保护肠粘膜的药物辅助治疗。
一、肠炎的饮食建议
1、肠炎患者应当食用低脂肪，少纤维的食物。脂肪和纤维过多的食物不利于患者消化，且容易使腹泻症状加重，因此患者不应当使用油炸，多纤维，生冷的食物。
2、若肠炎患者伴有脱水现象时，可摄入一些淡盐开水，米汤，米粥等补充水分，盐分及维生素。
3、多使用苹果，苹果当中含有鞣酸及果酸，有利于患者缓解腹泻症状。
4、患者不宜食用易产气发酵的食物，例如牛奶，白萝卜，土豆等。
二、肠炎的症状
1、腹痛。肠炎患者时常感到腹部疼痛，可能为阵发性，也可能为持续性。
2、腹泻。肠炎患者时常伴有腹泻，大便成糊状及水样，大便次数增多。
3、部分肠炎患者可能会出现便血症状，呈鲜红色，出血量少或出血速度慢，暗红色。
4、肠炎患者可能还会出现恶心呕吐或发热症状。