猪油是动物油，猪油中含有较多的胆固醇，长期食用会导致血脂升高、动脉硬化和高血压。因此，对于高血压患者，尽量不要吃猪油。可以吃植物油，如橄榄油、茶油，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，适合高血压患者食用。
高血压的治疗方法
1、生活习惯改善：低盐，低脂肪饮食；患者应戒烟，并限制饮酒；进行补钾治疗，多吃新鲜蔬菜和水果；适当锻炼，保持良好的心态和休息时间。通过治疗性改善生活习惯，部分病人的高血压早期可以得到控制。
2、药物干预：服用一些药物，先从小剂量开始，最好服用长效降压药，如果患者有并发症，需要去医院进行系统的检查并确定治疗方案。
高血压的注意事项
1、要注意长期的治疗，不能病情稍有好转就不继续治疗。要根据医生的嘱咐按时按量服用药物，不能没有医生的嘱咐就更换药物，或者停止服用药物。定期去医院检查，跟踪治疗效果。
2、饮食要注意，不要吃脂肪含量较高、含糖量较高和热量较高的食物，注意清淡，保持低盐、低脂肪、低糖的原则，和饮食中要富含纤维素、维生素和钙。盐分的摄入量每天不得超过6克。
3、长期监测自己的血压情况，观察自己的血糖、血脂和体重情况。控制体重，超重和肥胖者应减肥。
4、避免情绪长期处于紧张和焦虑中，保持愉快的心情，可以做一些散步，打太极拳，游泳等运动。保持心理平衡，保持良好的睡眠。