糖尿病患者是可以食用桃胶的。桃胶具有增加饱腹感的作用，适合单纯性肥胖或糖尿病伴有肥胖的患者食用。日常建议糖尿病患者，要注意饮食健康，尽量不要食用一些含糖量较高的食物， 遵循医生指导用药治疗，控制好血糖，缓解不适的出现。
糖尿病的分类有哪些
1、1型糖尿病，是一种自体免疫疾病，由于身体的免疫系统对自身作出攻击而成的。
2、2型糖尿病，多出现在35~40岁之间，患者体内胰岛素产生过多，但胰岛素的作用效果不佳。
3、妊娠糖尿病，是指妇女在怀孕期间患上的糖尿病。患者在妊娠后糖尿病会自动消失。
糖尿病要注意什么
1、注意降温避暑，定期进行血糖的监测，糖尿病患者在使用空调时，温度不要调得过低，避免对着空调机直接吹冷风。
2、清淡饮食，多注意喝水，多吃一些含钙、钾丰富的新鲜蔬菜、水果及豆类制品。控制膳食中的脂肪，增加禽类及鱼类等含优质蛋白质、脂肪较低的动物性食物，限制盐的摄入量 。
3、坚持用药治疗，定期进行血糖监测，依据血糖的变化的情况，调整药物药物用量，及时稳定血糖。
4、注意休息，适当进行一些体育活动，尽量避免长期从事体力劳动。