野葛也被称为葛麻姆，是豆科葛属藤本植物，多分布于草坡、疏林以及路边等地，在我国大部分省区均有分布。野葛的茎皮纤维可以作为织布和造纸的原料，而根部和花则可以作为中药药材使用。每年的秋冬季节是采挖野葛的高峰时节，将其洗净干燥后可以制成中药药材长期保存，常被用于缓解热病口渴、热泄热痢以及脾虚泄泻等不适病症。
糖尿病患者能吃葛根粉吗
葛根多生长于海拔1000到3200米的山沟之中，多在每年的9到10月开花，11到12月结果。中医认为葛根味甘辛，性凉，归肺、胃二经，具有生津止渴、升阳止泻以及退热等保健功效，适合一般人群服用。据《圣惠方》记载，将葛根粉煮粥食用可以在一定程度上缓解烦躁热渴的不适症状。现代药理研究发现葛根粉中含有丰富的营养物质，包括大量的维生素、微量元素以及矿物质等等，可以在一定程度上增强机体的免疫力。
此外，葛根粉的药理活性成分还可以辅助调理体内的血糖水平，增加缺血组织的血液供应量，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。通常情况下，糖尿病患者可以在医生的指导下服用葛根粉，一般不会对血糖造成明显的影响。需要注意的是，如果糖尿病患者本身存在脾胃虚寒或胃寒呕吐等症状，就不适合服用葛根粉，否则可能会加重病症。