葛根粉的副作用包括内分泌的失调、乳腺增生、低血糖和低血压反应。
1、内分泌的失调。葛根含有植物激素，结构与人体的雌激素结构类似，因此能产生类似于雌激素的作用，长期使用可能造成内分泌失调，出现月经紊乱、月经不调等症状。
2、乳腺增生。体内雌性激素过量，内分泌失调，导致乳腺增生。
3、低血糖和低血压反应。葛根粉是由葛根药材制粉而成，药理作用研究表明，葛根具有降血糖、降血脂和抗氧化作用，同时能直接扩张血管，有明显降压作用，所以低血糖和低血压人群不适合服用葛根粉。
葛根性甘、辛、凉，长期服用容易产生恶心、胃部不适等肠胃反应，同时可能加重湿气患者的病情，所以需要根据个人体质辨证服用。