血压是推动血液在血管内流动的动力，可以维持体内的正常新陈代谢和各种人类活动。然而在饮食、环境、遗传等多方因素的影响下，血压值可能会持续高于正常水平，在临床上被称为高血压。高血压患者在平时一般没有明显的不适症状，当病情发展到严重程度时可能会引发头晕、头痛、疲劳、心悸等不适症状，甚至还可能会引发严重的心脑血管疾病威胁生命健康。
高血压患者可以吃牛肉吗
1、在临床上，高血压往往可以通过体格检查和实验室检查明确诊断，医生会根据患者的病情严重、身体健康状况以及其他多方因素综合考虑，然后制定合理的治疗方案。目前为止，高血压没有完全治愈的方法，因此患者只能在医生的指导下长期服用药物治疗疾病。如果高血压患者断断续续的服用降压药，非但不能将血压控制在理想的范围内，还可能会对身体健康造成不良影响。
2、与此同时，高血压患者在饮食中还需要保持清淡，尽量控制脂肪的摄入量，从而将体重控制在合理的范围内。而牛肉是一种常见的肉类食物，是世界上第三消耗肉品，产于美国、中国、法国以及英国等地。牛肉中含有丰富的蛋白质、胆固醇、碳水化合物、维生素以及钙、铁、锌、磷等微量元素。一般情况下，高血压患者可以适量食用清炖牛肉，但是不宜食用油腻口味的牛肉，以免影响血压。