早餐，对于人的身体健康是十分重要的。如果长期进食的都是营养丰富的早餐，那么对于人的身高发育也会有十分良好的帮助。像进食牛奶、鸡蛋、胡萝卜汁等都是早餐的不错的选择。而且其效果是要远远好于进食增高类的保健品的。
一、想长高需要补充哪些：
1、补充矿物质。因为矿物质对人体骨骼的拉长是非常重要的。尤其是，钙、磷、镁等矿物质，是构成骨骼架构的基础元素。所以生活中应适量的多吃含有矿物质的食物。像牛奶、鱼类等，是长高饮食的首选。
2、脂肪酸。补充富含有脂肪酸食物的同时应该考虑尽量的选择天然食物，像鱼类、鸡蛋类等。
3、维生素。维生素A、B、C都能对人体的长高发挥作用。所以平时生活中应吃些柑橘类的水果、胡萝卜、菠菜等食物。豆制品等食物中同样含有大量维生素，食用也同样有助于长高。
二、不吃早餐的危害：
1、最常见的危害就是引发低血糖，甚至是引发昏迷。这是因为人的大脑是人体中最重要的器官。而大脑的工作是需要葡萄糖来提供能量地。
2、早上不吃早餐还会产生注意力不集中及记忆力减退等问题。
3、还会造成胆汁排泄受阻，胆汁长期淤积及排出不畅。最常见后果是会诱发胆结石，诱发便秘等。