生活中很多人吃早餐都是应付式的，认为早餐简单吃一点东西能够饱腹就好，殊不知早餐应该吃得营养才能够维持身体健康状态。早餐是一日三餐中最重要的一餐，如果早餐吃得过于简单，例如单纯喝粥，虽然短时间内能够饱腹，但是它容易被消化，不久之后就容易感到饥饿。而且白粥的营养单一，若少了多种营养物质的提供，有可能会导致早上的精神状态变差，因此早餐最好不要单纯喝粥。为了维持健康状态，日常应该如何健康地吃早餐呢？
1、补充蛋白质
早餐应该获取足够的营养物质，这样才能够避免身体健康受到威胁。而在吃早餐的时候部分营养应该全面提供，尤其是蛋白质，是饮食中不可或缺的一种。蛋白质可以从许多的食物中获取，例如瘦肉、蛋类、奶类制品以及豆类制品等，这些都是早餐的优良选择。
足够的蛋白质摄取，可以维持正常的生命活动，同时达到提高抵抗力的作用，这是正确吃早餐需要获取的营养物质，否则缺乏蛋白质，容易造成抵抗力下降等不良状况。
2、补充维生素
正确吃早餐应该补充足够的营养，特别是维生素需要获取充足。维生素是维持身体健康状态的重要元素，也能够让抵抗力提高，如果可以在早餐，可以适当吃一些清淡的蔬菜、水果，往往可以获取这些重要的维生素。
维生素缺乏的人更容易出现身体疾病，而在抵抗力薄弱时病毒细菌也会趁虚而入。因此，想要保持健康状态，早餐应该从食物中获取人体需要的各类维生素，这样才能够发挥良好的养生效果。
3、补充碳水化合物
碳水化合物也是主要的能量来源，一些全麦面包、燕麦粥等都可以提供这类营养物质，且能够增加饱腹感，同时提供足够的能量，这样一早上的精神状态才会保持良好。很多人碳水化合物提供不足，有可能在能量缺乏之后感觉到疲劳乏力，精神不振。
4、补充脂类
如果早餐想要保持健康状态，获取人体需要的营养物质，脂肪应该提供充足。脂肪也能够维持身体健康状态，从一些坚果类食物获取脂肪或者进食一些肉类、植物油等，都能够提供这些营养物质，如果长期缺乏脂肪也有可能会带来身体伤害。因此，健康吃早餐应该遵循相关原则，不要一味追求无油饮食，适当使用植物油，吃一些瘦肉、坚果来获取里面的脂肪物质，才能维持健康状态。