梨为蔷薇目科的一种植物，有很多种类，如鸭梨、雪梨、香梨等等，通常为上细下粗的“梨形”或者为椭圆形。梨水是将梨洗干净后挖空梨核，放入枸杞、冰糖等，蒸到梨变得透明即可。冰糖是一种通过煎炼白砂糖而得得冰状结晶体，和白砂糖的结构相同，颜色为透明状或者半透明带一点点淡黄。咳嗽喝梨水是可以加冰糖的，加入适量的冰糖，对咳嗽不会产生不良的影响。
咳嗽患者特别注意
1、咳嗽的患者要特别注意个人卫生，呼吸新鲜空气，勤换洗衣服，居住的环境要常打扫，以免细菌滋生，造成细菌感染，不利于身体健康。
2、咳嗽患者外出时，建议佩戴口罩，以免空气中的粉尘物质吸入喉咙，或者咳嗽时，口沫飞溅到别人身上，把细菌传染给别人。
3、咳嗽的患者要特别注意个人饮食健康，建议以清淡为主，多食用一些蔬果，补充维生素，有利于提高免疫力。
梨水的作用
1、美容养颜。梨水里的维生素种类含量较多，如维生素A、维生素C等，可以起到良好的抗氧化作用，延缓皮肤衰老。
2、润肠通便。梨的纤维素、果糖以及水分含量较高，可以润燥肠道，促进肠胃蠕动，促进排便。
3、缓解咳嗽。梨水润肺去燥，在一定程度上可以缓解咳嗽。