大蒜，又可以称之为蒜，是一种地下鳞茎类的植物，由蒜头、蒜茎以及蒜叶三部分组成。咳嗽有持续时间、频率以及伴随声音发出，较强烈时，还伴有唾液喷出。大蒜冰糖水是将大蒜剥皮后切成一片一片的或者拍碎，锅中倒水煮开后加入切好的大蒜、冰糖、盐以及醋，小火煮十分钟左右即可。大蒜冰糖水对治疗咳嗽具有一定的作用，但只对风寒所致的咳嗽有效。
大蒜冰糖水的作用
1、杀菌抑菌。大蒜冰糖水里的硫元素丰富，硫元素可以抑制细菌滋生，同时对人体内某些微生物，具有明显的杀菌灭菌的效果。
2、延缓衰老。大蒜和冰糖里的维生素E和维生素C含量都相对较多，食用后可以抑制体内活性酸素，加强皮肤的抗氧化作用，对保持皮肤的状态具有很大帮助。
3、降低人体内的血糖。适量食用大蒜可以帮助促进人体胰岛素的分泌，加强葡萄糖的吸收，降低人体的血糖值，对预防糖尿病也有一定的帮助。
咳嗽期间特别注意
1、咳嗽期间不要食用过于生硬的食物，如牛肉干、坚果、甘蔗等，食用的过程中对喉咙具有一定的刺激，以免造成不良反应。
2、咳嗽期间不能剧烈的进行运动，建议以有氧运动为主适量的进行运动。