在现实生活中，猪血是大众喜爱的食物。平时生活中，也会经常用猪血来煮汤或者做成小吃进食，常见的就是猪血糕。猪血里面含有多种营养物质，还可以吸附人体中的垃圾毒素，起到排毒的作用。因此，适当进食猪血对人体健康好处多多。
进食猪血对人体健康有哪些好处？
1、进食猪血具有止血的效果，适合产后女性或者手术后患者进食。猪血里面含有维生素K，补充足够的维生素K可以提高凝血能力，促进血液凝固，起到止血的效果。
2、进食猪血能够补血。人们常说以形补形，猪血中含有许多的铁元素，基本上以血红素铁的形式存在，人体进食之后可以快速利用和吸收。对于哺乳期女性，孕妇，老人的小孩补充铁元素帮助极大，可以防止缺铁性贫血，还能够预防中老年人的动脉硬化，冠心病。
3、进食猪血具有抗衰老的作用。里面含有较多的磷脂物质，磷脂可以使乙酰胆碱的含量增加，从而使神经细胞之间的联系迅速，有效改善和提高记忆能力，用来预防老年痴呆有积极作用，因此生活中老年人适合多吃猪血，有预防疾病和抗衰老的功效。
4、进食猪血可以防治动脉粥样硬化。猪血中含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。
综上所述，猪血的好处多多，生活中不妨多进食。值得一提的是，猪血具有吸附垃圾毒素的作用，能够帮助清理肠胃，维持肠胃道的健康。平时生活中，会经常进食猪血汤，将体内的毒素废物吸附之后排出体外，减轻肝脏的排泄和解毒负担。