肾肿瘤在人体泌尿男生殖系肿瘤为最长见的病症之一，多为恶性。常见的肾肿瘤包括源自肾实质的肾细胞癌、肾母细胞瘤以及发生于肾盂肾盏的移行细胞乳头状肿瘤。成人恶性肿瘤中肾肿瘤占位2%~3%，而肾母细胞肿瘤是婴幼儿中最常见的实体恶性肿瘤，发病率占婴幼儿恶性肿瘤的20%左右。那么，在不同阶段的肾肿瘤患者饮食有哪些注意事项呢？
一、患者手术前在饮食方面需要多注意，患者一旦确诊，肾肿瘤已进入晚期，因此建议手术前饮食以易消化、吸收以及富含营养成分的食物，比如：瘦肉、鸡蛋等，维持人体所需营养，增强机体的抗病功能，为手术治疗创造条件。
二、肾肿瘤放疗时的饮食，在放疗期间，患者因肾阴亏损，宜补肾滋阴
养血生津之品，应该选用新鲜的水果，比如苹果、山梨、枸杞等，也可以选用新鲜的蔬菜，比如菠菜、银耳汤等。
三、肾肿瘤化疗时的饮食，在化疗期间，患者因药物的副作用造成阴液耗伤以至气血两伤，可食用滋阴补气的食物，比如鱼羹、龟肉汤、香菇汤、银耳汤等，食用之后少数患者会引发呕吐、反胃的现象，不用担心，其属于正常的术后生理现象，可适当的服用生姜汤以此来减轻病痛的情况。
四、患者在手术后身体虚弱，因损伤正气，肾气大伤，伤气耗血，气血两伤，宜补气养血。食用富含有蛋白质的食物，但肾脏手术后，肾脏功能及储备受到影响，如果食用高蛋白质的食物会增加重肠胃的负担，所以低脂肪、优质蛋白的食物适合作为蛋白摄入的首选。比如牛奶、豆浆、鱼羹等，还可食用枸杞炒肉，患者一定要注意不宜食用过多或太饱。宜食用含亚硝酸胺的食物，比如胡萝卜、豌豆等，宜多吃增强体质、提高免疫力的食物，比如蘑菇、香菇、淡菜等。在肾肿瘤切除后还可以吃冬虫夏草煲老鸭汤，但冬虫夏草最好在秋冬时节吃才能发挥最大功效。宜吃温热性并含钙、钾等无机盐较多的食物，比如香菇、芋头、南瓜等，宜吃维生素较多的食物，增加维生素A、C的摄取，比如深色蔬菜等。
肾肿瘤患者切记勿吃烟、喝酒、咖啡、辣、水肿忌盐及咸味等食物食物。