甲状腺癌是一种非常常见的甲状腺恶性肿瘤，前期一般没有明显的症状和体征，通常在体检的过程中发现小肿块，肿块质地硬、表面不平是甲状腺癌的重要表现，那么，甲状腺癌应该怎么样饮食呢？
1.忌食辛辣刺激性食物。比如葱、姜、蒜、辣椒等，这类食物会导致甲状腺癌的病人体内机体代谢旺盛，心跳加快，所以这里食物要少吃或不吃。
2.忌食生冷油腻、油炸油煎的食物。比如火腿、腊肉、咸鱼等，这类食物中含有大量的亚硝胺等致癌因子。
3.宜食富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、大豆制品等。
4.宜食富含维生素的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、白菜、萝卜、香蕉、猕猴桃等，这类食物中含有大量的维生素和微量元素，这些物质对抑制甲状腺肿瘤，调节患者的免疫功能，降低抗甲状腺抗体有一定帮助。
5.宜食富含碘元素的食物，碘元素的缺乏是导致甲状腺癌的发生重要因素之一，平常多吃含碘量高食物，比如海带、紫菜、海参、龙虾、带鱼等，可以增加碘的摄入量，有效地减少甲状腺的发生，对缓解甲状腺癌的症状也有很大作用，但是食用一定要适量，过量的摄入海鲜产品容易造成海鲜过敏，加重患者的病情。
甲状腺癌的患者在饮食上要以营养全面、高蛋白、高维生素、低脂低盐饮食为主，养成良好的饮食习惯，注意饮食均衡和营养搭配，平常饮食要定时定量、合理健康，有助于病症的恢复。