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马铃薯块茎长在地上茎顶部。
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马铃薯块茎长在地上茎顶部。
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马铃薯块茎不含淀粉。
马铃薯块茎与匍匐茎连接的一端称为顶端。
还原糖含量的高低是油炸食品加工中对马铃薯块茎品质要求最为严格的指标
块茎增长期是马铃薯的需水临界期。
一般的马铃薯栽培品种的块茎淀粉含量为12%-22%左右。
马铃薯的茎包括地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎。
马铃薯块茎不含蛋白质。
马铃薯由块茎繁殖发生的根系为直根系。
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