孕期特别重要的营养素

主持人：孕期哪些营养素特别重要?
　　腾越：我们也很关心这样的问题。说到底在营养上永远强调综合，没有哪一种营养素单独可以让孩子健康，不存在这样的。现在研究比较多的是，孕早期或者是孕前这一段时间关心几个营养素，一个是碘，在我们未使用加碘盐之前，我们内陆地区是缺碘的，所以以前对碘是很关注的。
但是现在物流、交通特别方便的情况下，北京一些内陆地区摄入海产品的机会很大，我们摄入的碘也同时增加了，不像以前缺得那么严重。但是现在卫生部的公告里面也有提示，正常使用加碘盐还是安全的。缺碘对孩子确实有一些伤害的。
　　另外，研究得比较多的就是叶酸。现在孕妇通过一些网站或者是其他的途径，都知道了相关的知识。我们现在从门诊查叶酸水平，还算是比较理想的。
　　另外，我们要重视孕前和孕期铁的情况，我们现在现有的条件都可以查血常规，去推断铁的情况，基本上还是能够筛查出来的，让她吃一些富含铁的食物。
　　另外的就是钙，现在有很多方法，比如测骨密度，不过没有一个精确的标准，没有办法准确的告诉你，真正现在血钙的情况，孩子能用到的钙的情况到底怎么样。所以还是要求大家从膳食上尽量保证。膳食指南里面推荐的1200毫克，尽量还是要满足。这是现在研究比较多的元素。
　　不过锌和B组维生素等这些也都是需要的，每种营养素间要有一些搭配。像大的营养素，蛋白质、碳水化合物、脂肪这几类是大家认识比较好的。我们在这里也想通过我们网站呼吁一下，一般来说，蛋白大家不担心，基本上都足够。但是现在碳水化合物的摄入量应该注意一点，主食类的食物大家越吃越少，孕妇也一样。她有时候是在减肥。其实以前我们也说，时代也不一样了，咱们以前胖确实是碳水化合物多，那个时候多是因为我们物质贫乏，没有肉吃，多吃一点饭，现在就不是了。现在胖不是因为主食摄入过多，可能脂肪最关键，脂肪摄入量高才是根本的。碳水化合物还有一个方面就是饮料、冷饮，这里面带进来的碳水化合物的量也很可观。那里面的糖份也是碳水化合物的一种，要避免。
　　主持人：主食里的碳水化合物和饮料里面的有什么不同吗?
　　腾越：主食是复合的，含6到8个以上的碳的碳水化合物。但是我们喝的饮料，是单糖或者双糖，进来以后直接消化吸收，而且你吃它以后，不觉得你在吃东西，没有饱腹感。所以给大家的感觉也是，我喝饮料你怎么能说我吃饭了呢?