孕妇能吃海带吗_怀孕

孕妇能吃海带吗

孕妇能吃海带。

专家意见：

海带是一种非常好的食物，孕妇吃海带对身体非常有好处，但是再好的东西也应该适量的吃，不能过量食用，海带也是一样。孕妇不要多吃海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿体内，引起胎儿甲状腺功能障碍。

1、补碘

孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃，对碘的需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足，会导致甲状腺素合成不足，而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。胎儿期缺碘的话，出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。

海带的含碘量高达5%-8%，孕妇适量吃海带，非常有助于补充碘，避免造成胎儿发育不良、智力低下等。

2、其他

海带能降压、降脂、降糖、利尿、消肿、提高免疫力、预防心脑血管病、消除乳腺增生。

海带不仅富含碘，还富含铁，是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质，适合孕妇吃。

海带炖排骨

1、排骨适量，海带结，葱姜，酱油，盐，八角等各适量。

2、将排骨清洗干净后切成小段，海带结用水洗干净后备用，葱洗干净后备用。

3、将锅放置在火上，加入适量的清水煮开，放入排骨和海带，加入姜片，葱和酱油，八角，大火煮开之后改用小火慢慢焖煮。

4、等排骨煮到五分熟的时候，加入盐，小火焖至汤汁只有小半碗，排骨海带都熟软了就可以了。

金钩海带汤

1、水发海带，金钩，冬瓜，料酒，盐，味精，葱，姜片等各适量。

2、金钩用冷水泡软后，洗干净，放在锅内，加入少量的水，放上料酒，葱姜，用中火稍微煮一下，海带切成菱形块，冬瓜去皮，去籽洗干净然后切成块。

3、锅内放上食用油烧热后，放上冬瓜和海带翻炒，加长方形水，用中火煮半个小时左右，再放入金钩和原汤，待冬瓜软后，放上盐和味精调味就可以出锅了。

肉馅海带卷

1、水发海带，猪肉馅，鸡蛋两个，面粉，水淀粉，盐，味精，料酒，香油，葱姜，食用油等各适量。

2、将海带清洗干净，用刀切好。

3、将肉馅放在碗里，加入葱姜末，盐，味精，料酒，蛋清和香油腌好，用面粉，淀粉，蛋黄，盐调成糊。

4、将腌好的肉馅放在海带上，卷成卷，再粘上蛋粉糊，下入烧好的油锅里面炸熟，然后捞出来沥油，切成小块摆在盘子里就可以吃了。

1、不能过量

过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。海带有软坚、散结、化淤的功能，食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。

2、不可与茶、水果同吃

孕妇吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

3、水浸泡24小时才可食用

为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。