土豆丝的功效与作用
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土豆丝的功效和作用是:土豆即马铃薯,它含有高淀粉,自中世纪以来就被欧洲人当作主食;一般家常做土豆丝可以做酸辣土豆丝、干煸土豆丝、土豆丝瘦肉汤等。具体功效与作用: 1、土豆是植物蛋白,日常食用可以满足热量需要,且有饱腹感,安神; 2、土豆还富含钾、锌、铁的元素。可以保护心血管。 3、所含的维生素C相较于苹果之类的水果更高; 4、可以作为减肥代餐; 5、易于肠胃消化。
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