藿香莲肉饮
[配方]藿香、赤石脂、龙肝、寒水石各10克，丁香2克，莲 米10克，白糖30克。
[制作]
1.把止述药物装入纱布袋内，加水500毫升。放人锅内煎煮; 共煮二次，每次25分钟，然后合爿：煎液，过滤去渣，
2.在药液内加入白糖即成。
[食法]每日1次：
[功效]清热利湿、止泻。用于小儿腹泻，症见面赤、颧 红，身热无汗，腹胀拒按，口渴欲饮，下痢稀薄、臭，大便呈黄 水样，常伴呕吐等症、
人参扁豆糕
[配方]人参、白术、陈皮、桔梗、甘草各3克，砂仁2克， 茯苓、莲米、薏苡各8克，炒扁豆、山药各3克，红枣3颗，面粉 100克，白糖30克：
[制作]
1.将以上药物烘干，研成细粉;把药物粉同面粉合匀，加水 适量，加入发面、白糖，揉好发透制成5厘米见方的糕。
2.把糕放入蒸笼用武火蒸15分钟即成;
[食法]每日1次
[功效]健脾温中，用于小儿脾虚腹泻。
萝卜炖猪肚
[配方]萝卜子、麦芽、神曲、陈皮、茯苓各6克，苍术、藿 香、甘草各3克，山楂9克，猪肚200克，姜2片，料酒20毫升，葱 10克，盐5克。
[制作]
1.猪肚洗净，切成3厘米长、2厘米宽的条;药物用纱布袋装 好扎紧口;姜拍松;葱切段。
2.将猪肚、药包、姜、葱、料酒、盐同放入锅内，加水1000 毫升，将锅置武火烧沸，再则文火炖煮30分钟即成。
[食法]每日1次：
[功效]消食呆滞。用于小儿消化不良(食滞)，症见食生 冷瓜果致腹痛，
马齿苋蒜汤
[配方]马齿苋200克，蒜30克，盐5克：
[制作]
1.把马齿苋洗净，切成4厘米长的节;蒜去皮。
2.把马齿苋、蒜放人锅内，加水300毫升，加入盐，把锅置武 火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
[食法]每口1次，喝汤。
[功效]杀菌止泻。用于小儿大肠杆菌等腹泻。
{page}山楂炒肉片
[配方]山楂30克，猪肉10克，鸡蛋]个，盐、姜各5克，生粉20克，植物汕20毫升，料酒12毫升，葱12克，姜5克。
[制作]
1.将山楂洗净，猪肉洗净切片，加入盐、鸡蛋、生粉拌匀。
2.将炒锅放置在火上，加油50克，烧六成热时，将姜、葱下锅炒，下人肉片、山楂、料酒炒熟即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]补气血，助消化。适用于小儿春季腹泻。
沙参墨鱼烩米粉
[配方]沙参20克，米粉200克，鲜墨鱼1条，香菇2个，绿豆芽100充，葱2根，盐、姜各5克，上汤、味精各适量。
[制作]
1.将沙参浸润后切丝;香菇泡软去蒂切丝，墨龟洗净，切斜十字纹并切刀块，然后加入盐、味精、腌15分钟;米粉以水浸泡。
2.将锅置武火上烧热，加入植物油放人墨鱼、葱、姜、沙参丝、香菇、绿豆芽及上汤，加盖煮5分钟后加入盐调味后，放于大碗内，
3.米粉在沸水锅中煮2分钟，捞出后加入大碗内即可。
[食法]每日1次：
[功效]益气补气，止泻。适合小儿秋季腹泻食用。
椰汁荸荠条
[配方]白发粉5克.吉土粉3克，荸荠400克，荸荠粉、冰糖 各200克，椰汁、植物油各适量。
[制作]
1.先将白发粉、吉土粉、水、油放人碗内调匀;芋荠洗净， 抹干拍碎。荸荠粉放人空碗内，加入水，调匀成荸荠粉浆;冰糖 拍碎。
2.锅置于武火上，加入水，水沸后，加入冰糖及椰汁略煮后 再加入荸荠片煮沸，随即将糖水倒人荸荠粉浆内，快速搅拌均匀 成半生熟椰汁荸荠浆。
3.将椰汁荸荠浆倒人已抹油蒸糕盆内，以大火隔水蒸约30分 钟至熟，取出摊冻，切条后，蘸上脆浆料，放入滚油内炸至微金 黄及酥脆，吸干油分，即可。
[食法]每日1次。
[功效]清热生津，止泻：适用于3—6岁小儿秋季腹泻食用，
青豆又烧蛋
[配方1青豆{二120克，叉烧200克，鸡蛋3个，味精、盐、植 物油各适量。
[制作]
1.把青豆仁用水泡过，预炒熟待用。叉烧切小片，鸡蛋打散 加少许盐、味精、植物油拌匀。
2.锅内加入植物油烧热，倒下鸡蛋、青豆仁、叉烧，快速炒 匀即可上碟。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]健脾宽中，止泻。适用于3—6岁小儿冬季腹泻食用。
两芽炖鸭肫
[配方]麦芽、谷芽各20克，鲜鸭肫150克。
[制作]
1.将鲜鸭肫割开洗净备用(不要剥去鸭肫肉的金黄色厚膜)。
2.谷芽、麦芽洗净备用。
3.将鸭肫、谷芽、麦芽和水放在煲内，用温水煲1小时左右 即成。
[食法]每日1次，佐餐食用。
[功效]增强脾胃功能，止泄泻。适用于冬季小孩消化不 良、腹泻。
砂仁红薯面
[配方]砂仁10克，韭菜50克，猪肉、虾仁各150克，红薯 200克，面条150克，生油10毫升，葱10克，味精、盐各适量，
[制作]
1.锅内放约2000—4000毫升水，煮沸后把面条投入，加少许 盐煮约12分钟，待熟煮软后，捞起冲过冷水沥干备用。
2.将砂仁、猪肉、韭菜、虾仁、葱洗净，红薯去皮洗净，猪 肉切丝，韭菜切段，红薯切块，葱切碎备用;
3.将生油热锅后，加入葱花、猪肉爆香后，加入红薯炒断生 后，加入水适量，煮沸后，把砂仁、虾仁、熟面条放入锅内;再 把韭菜、盐、味精加入即成。
[食法]作主食，
[功效]补脾胃，止泻。适用于小儿冬季泄泻食用。
（编辑：张蔚蔚）