骨质疏松吃什么好 这几种煲汤方法值得一学

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很多老年人都有骨质疏松的病症,他们一旦摔跤,就很容易引发骨折,骨头断裂等,因此对于老年人来说,最关键的就是补钙,除了多吃钙片之外,中医药膳也有着突出的效果,一方面可以调理骨质疏松的病症,另一方面也可以预防其他骨科疾病。


猪皮续断汤

鲜猪皮200克,续断50克。

制法:骨质疏松吃什么好?取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法:骨质疏松吃什么好?黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。


功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克。

制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:骨质疏松吃什么好?虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

老年人是骨质疏松的高发群体,为了及时的补充钙质,老年朋友一定要善于调理自己日常的饮食结构,市场上一些广告做得好的保健品,效果也不一定就比中医药膳要好,因此老年朋友要多关注一些骨质疏松的食疗偏方,坚持进食,是可以有效治疗骨质疏松等骨科疾病的。


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