很多男性朋友为了工作需要应酬，说到吃饭应酬，当然就少不了喝酒，酒喝多了伤身，还容易引发酒精肝，对于患有酒精肝的朋友来说，药膳偏方是很有必要把握住的，学会烹制几道对酒精肝有缓解作用的菜肴，可以很好的调理身体，预防病症恶化。
蘑菇烧豆腐
酒精肝患者该如何治疗？取嫩豆腐250克，鲜蘑100克。把嫩豆腐切成块，鲜蘑切成片，一同放入砂锅，加适量的盐和清水后开中火炖煮，待沸腾后再转用小火炖15分钟即成。
芹菜炒香菇
准备芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食盐、酱油、醋适量。把芹菜去叶去根后洗净，剖开切成2厘米长的小段，撒上食盐后搓匀，静置10分钟后用清水漂洗、滤干;香菇切成小片;将醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁备用;酒精肝患者该如何治疗？把炒锅烧热，倒入菜油，待油烧至冒青烟时，放入芹菜煸炒2分钟，再投入香菇片炒一下，最后加入酱油快炒并淋上勾好的芡汁，翻匀起锅即成。
芹菜红枣煲汤
酒精肝患者该如何治疗？取芹菜250克，红枣5克。把红枣洗净、去核，芹菜洗净，切成小段，将红枣和芹菜一同放入锅中，加入500毫升的清水，煎煮30分钟，去渣饮汁。
金钱草砂仁鱼
准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，同金钱草、车前草、砂仁一同放入砂锅，加适量清水煎煮，放入盐、姜调味。酒精肝患者该如何治疗？待鱼肉熟透后吃肉喝汤即可。
酒精肝患者该如何治疗？传统药物能够起到一定的作用，但是日常的调理也少不了饮食结构的改善，以上所介绍的几种药膳偏方对于调理酒精肝症状有着突出的效果，值得广大酒精肝患者一试。患者朋友们还应该积极的补充身体营养，多吃富含维生素的食物。