薄荷也是属于常见的食材了，而且喜欢它的人群也是相对来说比较多的，它是可以给人体补充丰富的矿物质以及维生素的。而且他的味道也是比较独特的，是可以清热解毒的，还有抗菌消炎的作用。大家知道薄荷怎么吃比较好吗？其实是有许多的食用方法的，下面介绍的这些关于薄荷的降温食谱是特别不错的一个选择，是特别适合在夏季食用的。
薄荷粥：
鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。可清心怡神，解暑散热。薄荷煮粥的话可以有解暑的作用，对于夏季来说可以起到清凉解暑的效果。
薄荷豆腐：
豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即趁热食用。可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
薄荷鸡丝：
鸡脯肉150克切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。药食两用，清火解暑。薄荷做菜的话可以有促进食欲的作用，而且还可以有清热解毒降温的效果呢，对于提高人体的免疫力有帮助，同时也可以促进代谢。
关于薄荷的一些降温食谱，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。薄荷的食用方法也是特别多的。是可以健脾养胃补充营养的，可以煮粥，做菜以及泡水等等，是可以促进食欲的，养生保健的效果是特别棒的。因此，大家是可以利用这样的食材来补充一些人体所需要的营养的，对健康也是有好处的。