小米是大部分的朋友都特别喜欢吃的一种食物了，它里面含有的营养是特别丰富的，大家知道吗?小米还有保护胃部健康的效果，小米麦片粥是非常好的一种搭配吃法，接下来大家一起看看小米麦片粥是怎么烹饪的?
小米麦片粥的材料
小米、燕麦片。可根据人数量来确定小米和麦片的量。
小米麦片粥的做法
将小米淘好之后，锅中加水，放入小米煮开，然后转小火煮5分钟，加入燕麦片(将燕麦片提前用水泡，以保证其与小米同熟。)。待再次开锅，再转小火煮3分钟(煮的过程要不断搅拌，以防粘锅)。关火，盖锅盖焖十分钟内既可出锅享用。
注意事项：关火一定要闷，麦片才好吃，燕麦片最好是那种经过最少加工步骤的，而不是那种精装的，又添加糖、植脂末使口感变得极好的，喜欢有味道的可以自己加。
小米麦片粥的功效
小米麦片粥中的主要功效是由小米以及燕麦决定的了，它们都是富含营养的食物了，燕麦富含维生素B1、B12和植物纤维，对便秘有很好的帮助，还是补钙佳品。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。小米中所含的碘滋阴、养血、健胃、化湿、美容，维护生殖健康所必需的微量元素。小米麦片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解这忧愁。不过虽然小米麦片粥很不错，但是吃的太多了也不好，尤其是对于燕麦，我们一定要注意控制吃的量了。
想要拥有一个健康的身体，在饮食上面是需要特别注意的，上面介绍的小米麦片粥就是不错的选择，是可以通过吃小米麦片粥来进行保健的，是有降低胆固醇的功效的，还可以这样吃来滋阴养血的，因此，在生活中，朋友们不要错过了哦!