食材是分许多的种类的，这个大家都是比较清楚的，而且食物的搭配也是比较重要的，正确的搭配才会吃的更健康的。西洋菜是一种特别常见的食材了，它的好处也是特别多的，例如有清肺的作用，而且还有滋阴的效果，那么大家知道西洋菜不适合哪些人吃吗？接下来一起来了解了解吧！
西洋菜具有“天然清肺汤”的美誉，十分的滋补清润。它是一种益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为西洋菜是一种极好的儿童食品。西洋菜不适合的人群有很多，比如说脾胃虚寒啊或者是腹泻的人群要注意。
一、哪些人不能吃西洋菜?
脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇。
二、西洋菜的适用人群
一般人均可食用。尤其适宜热性咳嗽者。
三、西洋菜的食用禁忌
1、煮食西洋菜时，一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦。西洋菜最好煮熟以后食用，以免西洋菜会变得苦涩不好吃。
2、西洋菜要洗净，因为种植西洋菜的地方通常都长有藻类，为确保卫生，一定要洗干净才能吃。
3、西洋菜与补身药材同食，会降低滋补作用。
关于西洋菜的一些食用禁忌以及人群，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。从这些内容中大家也都知道了西洋菜的一些好处，以及食用的小常识，因此，是需要注意这些问题的，西洋菜最好洗干净之后再食用，也不要和补药一起吃，以免降低滋补的作用，希望大家可以注意到这些。