胡萝卜缨朋友们都知道是什么吗？它也是可以食用的，并且胡萝卜缨也是可以做成一些食疗方的，对于一些病症是有着特别好的效果的，接下来大家就一起来看看关于胡萝卜缨的相关食疗方，希望通过本文的讲解，可以让大家更加深刻的了解胡萝卜缨的功效。
1、治麻疹：准备半斤胡萝卜缨，半斤荸荠，一百克芫荽，加水适量煎汤代茶饮。本方对于治疗麻疹有非常好的疗效，每天服用三次坚持服用，效果理想。
2、治夜盲症：准备一斤胡萝卜缨，半斤鳝鱼肉，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程，出现夜盲症的病患者可以选择本方进行服用治疗。
3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：准备半斤胡萝卜缨，洗净切片，一百克粳米，同放锅内共煮粥，调味，可以缓解脾胃虚弱，食欲不振的症状，而且非常适合高血压，夜盲症的患者食用。
4、治角膜软化症：准备一百克胡萝卜缨，鸡蛋2个。先将胡萝卜缨切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。
5、治百日咳：准备一斤胡萝卜缨，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次，本方可以治疗百日咳。
6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：准备半斤胡萝卜缨，三百克羊肉，三十克淮山，二十克生姜，五个蜜枣。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜缨洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。
上文介绍的这些就是关于胡萝卜缨的一些药膳食疗方了，相信大家也都了解了。这些对于身体出现的一些病症都是有着非常好的疗效的，可以作为治疗病症的良药，不仅效果好，而且副作用还小，但是为了确保安全性和疗效性，最好要在医生的建议和指导下进行服用的，不要盲目的乱用，以免对身体造成不良的影响。