玉米是大家都比较熟悉的，它在生活中也是比较常见的，而且它的营养也是十分的丰富的，它补虚的作用是特别好的，对润肠通便也是有好处的，同时也可以促进食欲的。大家知道玉米应该怎么吃吗？一起来看看这道青椒玉米粒的做法以及好处吧！
青椒玉米粒
食疗功效:开胃消食、增强免疫力
营养价值:蛋白质、维生素B、C、E、碳水化合物、亚油酸、膳食纤维、胡萝卜素、糖类、钙、铁、钠、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:咳嗽、消化道溃疡者忌食辣椒
所需材料
主要食材玉米、青椒、红椒、香油、盐、味精
做法
1、将青、红椒去蒂去籽，洗净，切成粒状。
2、锅上火煮沸，下玉米焯烫，捞出，盛入碗内。
3、玉米碗内加入青、红椒粒，调入香油、盐、味精所有调味料一起拌匀即可。
功效与作用
玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降低胆固醇的功效。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。香油具有增进食欲、延缓衰老、保护血管和润肠通便的功效。此菜具有开胃消食、润肠通便、增强抵抗力、保护眼睛和血管健康的功效。这样的食物相互搭配可以有很好的促进食欲的作用，而且还可以有润肠通便的效果，对于提高免疫力有好处，而且还可以缓解衰老的效果。
关于青椒玉米粒的做法，通过以上的介绍之后，大家应该也都了解了。其实玉米的营养价值是特别高的，而且还有增强免疫力和智力的作用，对于各种的人群来说都是可以经常吃的，大家不妨试一试吧！