在生活中，有一些人是特别的不注重饮食，也养成了一个不良的饮食习惯，也就导致了一些病症的，食管炎就是特别常见的一种了，如果患上了食管炎，那么许多食物是需要控制的，因此患者也是比较疑惑的，不知道该吃哪些，不该吃哪些，接下来就给大家介绍介绍。
食管炎患者适合吃的食物
1、食管炎的患者平时应该吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，这些食物中所富含的营养非常的充分，可以对慢性咽炎损伤部位的修复。
2、食管炎的患者平时要多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，这些食物可以消除呼吸管粘膜炎症，并且可以促进损伤咽部的修复，对于食管炎患者来说是非常有帮助的。
3、食管炎的患者，平时应多吃清淡的食物，可以减少反流的机会，而对胃粘膜有明显刺激的食物，可能增加胃液的分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物得明显增加。
4、食管炎的患者喉咙会感觉到很不舒适，所以平时可以经常选择饮用一些利咽生津的食疗饮品。
食道炎患者不适合吃的食物
1、少食用粗粮、坚果(包括开心果、瓜子、栗子等)、各种零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，会让食管炎的病症加重。
2、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。或者是少食用延缓胃排空的食物，多吃一些清淡、柔软、易消化的食物。
3、少食用延缓胃排空的食物。胃排空延迟，不但间接的增加了反流的机会，同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。如粽子、年糕、元宵、酒酿等，这些食物都是不适合食管炎患者食用的，平时需要忌口。
以上介绍的这些食物就是食管炎患者适合吃的与不适合吃的了，希望大家都可以记住，如果食管炎的患者不注重饮食的话，那么最终还是会伤到自己的，所以希望大家可以管住自己的嘴，不该吃的食物一律不要吃，应该选择吃一些可以缓解病情的食物。