蜂蜜摇晃后有白色泡沫是怎么回事

蜂蜜具有较高的营养价值，以及食疗功效，富含丰富的维生素、矿物质以及氨基酸，和天然的活性酶，对改善身体虚弱，调节免疫都有很好的辅助效果。

而蜂蜜摇晃后引起一些白色泡沫，主要是蜂蜜中的活性酶在不断分解产生引起。而这些白色泡沫是可以食用的，而且这些泡沫聚集在蜂蜜表层，不是变质、腐败情况，主要是未加工的土蜂原蜂蜜，经摇晃后产生的一种物质现象，所以不会影响食用。