醋豆相信大多数人都是吃过的，泡黄豆或者黑豆都是特别好的一个选择，有许多人都是利用醋豆的这个保健的原理来调理身体的。那么醋豆究竟哪些好处呢？具有降脂降压的作用，接下来大家一起来看看关于吃醋豆的一些好处吧！
1、降血压、将胆固醇
醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外，对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效，以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的辅助作用。长期面对电脑的朋友可以经常食用醋泡黑豆。醋豆可以有降脂的作用，对于中老年人群来说是不错的选择，可以有改善视力疲劳啊还有降压的效果哦。
2、延年益寿
中医们认为，黑豆性平、味甘;具有消肿下气、活血利水、润肺燥热、补血安神、补肾益阴、解毒的作用;常用于风毒脚气、黄疸浮肿、产后风疼、痈肿疮毒，还可解药毒，制风热。常吃黑豆还有护发黑发以及延年益寿的功效。经常吃醋泡黑豆好处多多，醋豆除了直接食用外，还可以与其他食材搭配食用哦，例如醋豆炒廋肉就是一道不错的菜肴哦。吃醋豆的话可以有活血的作用，对于养发有好处，同时也可以有很好的抗衰的作用和效果的呢。
关于醋豆的一些好处，相信大家也都知道了。经常吃这样的食物是可以补充丰富的蛋白质的，而且还有促进食欲以及抗衰老的作用，增强免疫好消化，对预防心血管疾病以及降压降脂都是有一定的好处的。因此，大家也是可以放心食用的。