中药材是分许多种的，现在人们的生活变好了，因此，一些人对养生保健也是特别的在乎了。大多数人都喜欢用中医的方式来养生的，而中药材也是养生的方式之一，柏子仁大家都知道吗?它也是一种中药材，是可以食用的一种中药材，大家一起来看看这些食疗的方法吧!
柏子仁猪心汤
材料：
柏子仁10克，大枣1枚，山药10克，猪心1个，绍酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡汤1500毫升。
功效：
滋补气血，养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法：
柏子仁猪心汤(1)把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净，用沸水焯—下，捞起切片;姜拍松，葱切花。
(2)把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐，腌渍30分钟。
(3)把鸡汤放入锅内，置武火上烧沸，放入柏子仁、大枣、山药片，用文火煎煮25分钟，再放入猪心片，煮10分钟即成。
柏子仁蒸子鸡
材料：
柏子仁10克，麦冬10克，党参15克，子鸡1只，绍酒10克，酱油10克，姜5克，葱10克，盐3克，上汤30毫升。
功效：
滋阴补气，宁心安神。适用于心气不足，阴亏肝郁型冠心病患者食用。这样的搭配方法可以有很好的养血安神的作用，对于滋补气血调理体质有好处，还可以有利于心血管疾病的恢复。
做法：
(1)把子鸡宰杀后，去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。
(2)把鸡放入蒸盆内，加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参，再加入汤300毫升。
(3)把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即成。
上面所说的就是关于中药材柏子仁的食疗方法了，看了这些介绍之后，相信大家都了解了。而且经常吃这样的食物是可以给身体补充一些丰富的营养物质的，也比较容易消化和吸收的，有补钙和蛋白质的作用，同时也是补阳滋阴的好方法，总而言之，它就是一款是不错的养生食疗方法，大家是可以试试的。