醋浸乌梅枣的做法、作用与功效

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【配料】乌梅80克,黑枣1000克,陈醋1大碗。

1.乌梅在中药店购现货。先将乌梅放入醋液中浸泡3天。

2.3天后黑枣也放入醋液中,与乌梅同浸泡4天,每天翻拌2~3次。

3.一星期后,将黑枣、乌梅连同醋液,一起倒入砂锅内。

用小火将醋汁烧至快干时,离火。

4.取黑枣及余汁盛入磁盆,弃乌梅。

【食法】每日2~3次,每次吃枣2~3只(儿童量)。

【效能】此方功能健脾柔肝,敛肺涩肠,解毒止血。对儿童直肠脱出,反复发作,顽固难愈,兼有便血者,常食甚效。胃酸过多者不宜。

【注意事项】

1.制作此方,忌用铁器。

2.每隔3天,磁盆加盖,蒸热1次。


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