A、维生素B
B、维生素B
C、维生素B
D、维生素B
E、维生素E
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参考答案:
B
该题考核两个知识点:①维生素B需要量与机体能量代谢及蛋白质摄入量有关;②维生素B在体内的水平影响FAD的生成量,FAD又与谷胱甘肽还原酶活力有关。
营养与食品卫生学