为了保持身体健康应该掌握正确的饮食技巧，在饮食过程中做到规律，同时选择合适类型的食物来提供营养物质，才能让自身免疫能力提高，同时维持正常的生命活动。但是，很多人在饮食这方面有不良行为，长时间不吃早餐，会让身体承受不住，需要了解有哪些后果，才能通过纠正不良行为让身体恢复健康状态。那么，不吃早餐除了胆结石患病率高，身体会怎样呢？
1、出现胃溃疡
胆结石的出现和长时间不吃早餐有关，会影响胆汁的分泌，胆汁过度浓缩，胆固醇结晶体析出之后就会增加胆囊结石的患病率。当然，有部分人胃溃疡出现也是长时间不吃早餐。
要保护好胃粘膜应该规律饮食，通过三餐按时获取食物让身体正常消化，否则胃酸分泌之后没有食物可提供消化，会直接损伤胃黏膜，胃溃疡出现的概率增加，而在胃溃疡发病期间明显的感觉就是胃痛、反酸、胃口下降。要避免该疾病入侵，还得正确吃早餐来满足身体营养需求。
2、诱发脂肪肝
不吃早餐确实有很大的隐患，那些脂肪肝在威胁健康的人，很可能是长时间不吃早餐行为引起，除了身体肥胖，营养过剩会引发脂肪肝，营养不良同样有这种隐患，需要在三餐规律饮食的帮助下及时获取营养物质，营养提供之后肝脏也可以保持功能正常。
很多人却没有注意这个问题，长时间不吃早餐，会在蛋白质没办法满足身体需求之后影响肝脏功能，久而久之脂肪物质浸润肝脏，肝脏发生病变的可能性大。要避免这种情况影响健康，平时应该改掉坏习惯，通过规律吃早餐来保持肝脏健康状态。
3、容易低血糖
长时间不吃早餐出现低血糖的可能性大，低血糖带来的影响不比高血糖小，在长时间低血糖时身体的携氧能力会降低，没有糖类物质维持正常的生命活动，会有不良反应，例如身体大量冒冷汗、心慌、失眠、头晕，这些都是长时间低血糖会有的不良症状。如果可以通过正确吃早餐来获取糖类物质，能量等，才能保持血糖稳定，防止疾病不断发展威胁健康。
长时间不吃早饭确实会影响着身体健康，以上这些类型疾病都容易出现，当然，除了要吃早餐，还要在吃早餐的时候掌握技巧，那些重口味，刺激性大的食物要远离，还要在正确的时间吃早餐，一般七点钟到八点钟吃早餐比较合适，还得控制好食物的摄入量，通过这些细节注意好让健康靠近。