胆管结石是胆石症的一种，是由于胆汁长期的淤积从而形成的胆道疾病，常见的症状是上腹部疼痛，可呈胀痛或是绞痛，部分患者伴有发热。以胆色素结石或混合性结石为主。胆管结石患者要注意少吃刺激的食物，不饮酒，避免暴饮暴食。
胆管结石有什么饮食禁忌
1、胆管结石的形成与胆汁淤堵有关。患者平时吃的食物不要太油腻，像鸡蛋、奶油、黄油、肝脏和鱼卵等富含动物脂肪的食物都不能吃。要注意不要暴饮暴食，酒也不应多喝。
2、含有过多糖份的水果不应食用，因为过多的糖，特别是乳糖也会促进结石形成。特殊的碱性水果，如柿子，也应该避免，以减少胆管结石症状的加重。
3、平时的饮食要以清淡、营养为主，不要吃刺激性、油腻的食物，必要时可以考虑手术治疗。
胆管结石是怎么引起的
1、胆管结石的形成主要是由于患者长时间饮食不规律，不吃早餐或者是长期食用高油脂的食物，很容易导致这类疾病的产生。
2、长期处于精神紧张的状态，也容易导致胆管结石的产生，建议患者在日常生活中一定要注意，合理搭配饮食，保持积极乐观心态。
3、胆管结石发病后以排石、疏肝利胆为基本治疗方法，缓解症状，缩短病程，减少复发，避免并发症的出现。