长时间不吃晚餐是很多人存在的不良习惯，认为不吃晚餐对健康有帮助，可以减少热量获取，体重才能保持正常，否则过度肥胖会有许多健康隐患。确实，肥胖后体内脂肪物质堆积带来的影响是多方面的，但通过不吃晚餐这种方式来限制热量获取，控制体重，有其他多方面影响，身体究竟有哪些改变要去了解清楚。
1、胃部功能下降
很多人胃部功能降低，原因是长时间不吃晚餐。摄入午餐后距离晚餐有几个小时的时间，这段时间身体基本上已经消化差不多，在六七点钟的时候就会有饥饿感。
如果没有正常获取食物，胃酸分泌出来没有食物可提供消化，往往会直接刺激胃黏膜，黏膜容易受损而发生病变，是部分人胃部炎症发展，溃疡形成的主要原因。要保护好胃粘膜，让消化系统正常运转，可得三餐饮食规律。
2、抵抗力降低
不吃晚餐并非好事，有这种不良行为容易影响免疫系统功能。抵抗力要正常发挥关键是保持好的习惯，通过规律的饮食来提供足够的能量和营养，在正常生命活动过程中会消耗热量。
而身体运转过程中各类营养物质满足需求，无论是微量元素、矿物质、蛋白质还是维生素都得提供。若不吃晚餐，身体明显饥饿，能量和营养都缺乏，免疫能力会降低，出现疾病的可能性增加。
3、肝脏受损
要促进健康最重要的是饮食恰当，三餐规律是保持肝脏功能良好的关键，因为肝脏也需要有足够的营养提供才能功能正常发挥，但是，有部分人长期错误饮食，认为只要不吃晚餐就可以控制体重，却不知道这种行为治标不治本。
虽然体重下降了，但隐患很多，会让肝脏没有足够的蛋白质提供而功能下降。在三餐饮食过程中食物正确搭配，蛋白质满足需求，肝脏才能正常运转。若长时间没有摄入晚餐，处于能量和营养缺乏的状态中，肝脏会受损，进而增加肝脏疾病的患病率。
通过上述的分析可以发现，不吃晚餐并非好事情，而是影响健康的坏习惯，身体会有许多的改变，无论是胃部功能降低，肝脏受到损伤还是抵抗力变得薄弱，都会不同程度带来影响。当然，有部分人睡眠质量降低，血糖无法保持稳定，都是不吃晚餐会有的影响。若要维持健康状态，有这种错误行为要第一时间纠正，三餐都要按时获取营养才能健康有保障。