核心功效:补中益气、暖胃健脾
功效作用:江米，味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺、大肠经。有补中益气、暖胃健脾的功效，可用于脾虚泄泻、改善胃肠功能，提高人体抵抗力。此外，江米还具有收敛止涩的作用，能改善尿频、带下等症状。
适宜人群:脾虚泄泻者、气短无力者、食欲不振者
不适宜人群:孕妇、便秘者、糖尿病患者、肥胖者、高血脂患者
不宜同食-名称:莲子、鸡肉
不宜同食-原因：莲子和江米一同食用，可能会影响钙的吸收。鸡肉和江米同食，可能会引起身体不适。
食用方法1-名称:煮水
食用方法1-内容:江米适量，加入水，煎煮饮用，可起到补中益气、暖胃健脾的作用。
食用方法2-名称:煲汤
食用方法2-内容:江米常与红豆共同煮水或煲汤，用于补脾益气。
食用方法3-名称：熬粥
食用方法3-内容：熬稀饭时加入适量江米，可以补钙、补肾。