核心功效：明目、化浊降脂、提高免疫力
功效作用：樱桃胡萝卜味甜，含有丰富的维生素。日常食用，对于明目、缓解眼部疲劳、治疗夜盲症有较好的效果。还可以降压，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。此外，胡萝卜还富含膳食纤维，有利于增加胃肠蠕动，润肠通便。
适宜人群：夜盲患者、目视不明者
不适宜人群：脾胃虚寒者
不宜同食-名称：无特殊同食禁忌
食用方法1-名称：生吃
食用方法1-内容：胡萝卜生吃可以较好的保留维生素。
食用方法2-名称：凉拌
食用方法2-内容：可以将切片的樱桃萝卜与各种凉拌调料搅拌均匀。
食用方法3-名称：腌樱桃萝卜
食用方法3-内容：将樱桃萝卜与莴笋，山椒及各种调料腌制一天后食用。