减肥后掉头发可能是由于营养不均衡、营养不足诱发，导致急性休止期脱发，可以通过以下方法改善：
1、饮食疗法：适当补充蛋白质含量高以及铜、铁等矿物质含量高的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，均衡搭配，丰富饮食种类。
2、药物疗法：不需要药物治疗，也不用手术治疗。可以观察半年的时间。一般休止期脱发半年内脱发慢慢减少，逐渐出现长头发增多。
3、手术疗法：如果掉头发严重，通过饮食、药物等治疗无法缓解时，可以通过植发的方式改善。在医生的指导下，在缺少头发的部位移植健康的毛囊，促使头发生长。
建议在减肥期间，不要过度节食。以健康的方式进行减肥，适当增加运动量，饮食上减少摄入脂肪、碳水化合物等含量高的食物。