目前没有确切的科学依据表明猪心能够致癌或者抗癌，除高胆固醇血症的患者不宜食用外，健康人群日常可以适量食用。
猪心含有较多的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素B族及各类矿物质，在日常膳食中合理搭配猪心有助于满足人体的日常营养所需。但是，猪心属于高胆固醇类的食物，因此高胆固醇血症的患者应避免食用，而且小月龄的婴幼儿也不宜过多摄入添加有猪心的辅食。目前没有确切的科学依据表明猪心能够致癌或者抗癌，除高胆固醇血症的患者不宜食用外，健康人群日常可以适量食用。
猪心含有较多的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素B族及各类矿物质，在日常膳食中合理搭配猪心有助于满足人体的日常营养所需。但是，猪心属于高胆固醇类的食物，因此高胆固醇血症的患者应避免食用，而且小月龄的婴幼儿也不宜过多摄入添加有猪心的辅食。