吃了发霉的甘蔗怎么补救

发了霉的甘蔗产生一种神经毒素，中毒后会出现神经系统损伤，轻则头痛、恶心、呕吐，重则会出现抽搐、四肢强直等症状。如果少量误食后应密切观察患者临床表现，同时注意多饮水，促进毒素的代谢，如患者大量误食霉变甘蔗或症状进行性加重建议及时去就近医院就诊进行催吐、导泻等治疗。