吃了苦冬瓜会中毒吗

吃苦冬瓜可能会导致中毒，在冬瓜发苦的情况下，可能是冬瓜里的葫芦素含量增加，食用后有可能导致食物中毒。冬瓜富含蛋白质，维生素和碳水化合物，可以每天适量食用。 要注意饮食搭配和卫生，以免身体不适。选择更多膳食纤维含量高的食物，以促进肠胃蠕动可帮助食物消化吸收。吃苦冬瓜后出现不适建议去医院检查明确病因对症治疗。