糖尿病人能吃猪皮冻吗

糖尿病患者，假如没有合并有高脂血症的患者，是可以少量的食用冻猪皮的。因为冻猪皮这类食物含有的油脂类相对比较丰富，碳水化合物类相对比较少，所以说进食之后一般不会使得血糖很快的升高，但是容易诱发高脂血症，以及导致原有高脂血症的病情加重。

猪皮这些动物外皮是属于看得见的脂肪，所以糖尿病患者建议在没有高脂血症的时候，少量的食用，在出现了高脂血症的时候，暂时不要食用。