海蜇嘌呤高吗

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海蜇嘌呤含量不高。

海蜇嘌呤的含量约为9.3毫克/100克,属于低嘌呤的食物。但很多人误以为海蜇作为海鲜食品,就觉得是高嘌呤食物,事实上部分海产品的嘌呤含量还是比较低的,比如说海蜇。

海蜇富含多种维生素、蛋白质、钙、碘等,而且含有较多水分,对于改善高尿酸血症、痛风患者均有一定的作用。


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